Regionale Partner aus dem Oberland.
Unsere regionale Küche beginnt bei den Zutaten.
Deshalb arbeiten wir seit vielen Jahren mit ausgewählten Bauern, Metzgern, Molkereien und Erzeugern aus dem Oberland zusammen.
Kurze Wege, höchste Qualität und persönliche Beziehungen bilden die Grundlage unserer Küche im Hotel Gasthof Neuwirt in Großhartpenning.
Unsere lokalen Lieferanten für frische Zutaten aus der Region.
Josef Heiß
Angusrind aus eigener Familienzucht mit ganzjähriger Freilandhaltung.
Meinrad Bacher
Frische Eier aus regionaler Erzeugung für unsere Küche.
Marinus Eberharter
Geflügel aus der Region – mit Fokus auf Qualität und kurze Wege.
Holnburger
Ausgewählte Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Oberland.
Molkerei Miesbach
Hochwertige Milchprodukte aus einer traditionsreichen Molkerei der Region.
Fischerei Tegernsee
Frischer Fisch vom Tegernsee – regional und saisonal.
Brauhaus Tegernsee
Traditionsreiches Bier aus Tegernsee – passend zu unserer bayerischen Küche.
Lantenhammer
Edle Destillate und Spirituosen aus Hausham im Herzen des Oberlands.
Liedschreiber
Feine Schnäpse und Liköre aus regionaler Herstellung.
Bio Hofkäserei Obermoser Irschenberg
Handwerklich hergestellte Bio-Käsespezialitäten aus der Region.
Andreas Esterl
Wild aus heimischen Revieren – nachhaltig und mit Respekt vor der Natur.
Martin Weinzierl
Regionales Rotwild von hoher Qualität aus dem Oberland.
Stadler Hof
Frische Kartoffeln aus regionalem Anbau für unsere saisonalen Gerichte.
